立夏一般約在每年的5月5-7日之間,與立春、立秋、立冬一樣,是標誌四季開始的日子。立夏之時太陽到達黃經45度,這便是夏天開始的時刻。
立夏在古代認為會有這些物候:
- 螻蟈鳴:螻蟈,小蟲,生穴土中,好夜出,今人謂之土狗是也,一名螻蛄,一名碩鼠,一名螜 ,各地方言之不同也。《淮南子》曰:「螻蟈鳴,丘螾出。」陰氣始而二物應之。《夏小正》「三月螜則鳴」是也。且有五能,不能成一技:飛不能過屋,緣不能窮木,泅不能渡谷,穴不能復身,走不能先人,故《說文》稱鼫為五技之鼠。《古今注》又以螻名鼫鼠可知。《埤雅》《本草》俱以為臭蟲。陸德明、鄭康成以為蛙,皆非也。
- 蚯蚓出:蚯蚓,即地龍也。《歷解》曰:「陰而屈者,乘陽而伸見也。」
- 王瓜生:《圖經》云:王瓜處處有之,生平野、田宅及牆垣,葉似栝樓,烏藥,圓無丫缺,有毛如刺,蔓生,五月開黃花,花下結子如彈丸,生青熟赤,根似葛,細而多糝,又名土瓜,一名落鴉瓜,今藥中所用也。《禮記》鄭玄注曰:「即萆挈。」《本草》作菝葜。
立夏此時人體的心臟機能處於旺盛時期,為了順應這一個時節的物候特點,養生方面尤其要密切注意心臟的養護。心臟是血液循環的動力。
心臟不停地跳動,推動血液在全身脈管中循環,周流不息,而血液運載的營養物質能供養全身,使五臟六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整個身體都能得到營養,維持正常的生理功能。
「寒、熱、虛、賣」,你是哪一種?
- 偏「寒」體質:寒性體質的身體機能代謝活動均比較衰退,抵抗力弱、體溫不足、手腳常冰冷、臉色蒼白、貧血怕冷、喜喝熱飲、精神萎靡、行動無力、尿量多而色淡、常腹瀉下痢,婦女生理週期常延遲。
- 偏「熱」體質:熱性體質的身體症狀是:腺體亢進、身體機能代謝過度、易興奮緊張、常口乾舌燥、嗜喝冷飲、顏面潮紅、眼睛充血、身體易上火發炎、尿量少而色黃、常便秘、婦女生理週期常提早
- 偏「虛」體質:虛性體質的人排便、排尿、排汗均正常,但元氣不足,對病毒的抵抗力減弱、免疫力差、體虛盜汗、精神不濟、倦怠無力、手心常濕、晚上常流冷汗、臉色蒼白、行動無力,臨床上慢性疾病,體弱多病者多屬虛症。
- 偏「實」體質:實性體質的人排毒功能比較差,即排便、排尿、排汗均有障礙、內臟有積熱、體力充沛而無汗, 亢奮、煩躁、經常便秘、尿量不多,臨床上身體強壯,一般初中期的病症,及癌症多屬實症。
此外,應重視年齡、性別、生活條件、地理環境等因素造成的體質差異。一般小兒屬「稚陰稚陽」之體,飲食以平和為主;老年人大多腎氣已衰,中氣虛乏,多屬「虛」體質;而女子以肝為先天而血常不足,亦多屬「虛」體質。
原則上,寒性體質適合吃溫熱性食物,熱性體質適合吃涼寒性食物,虛性體質適合吃滋補性食物,性體質適適合吃瀉性食物。
順令時節的養生,除了要配合自然環境候現象等外在因素,來依個別體質差異進行合理的精神、起居、飮食等等的調養,更要了解區分個別體質差異的重要。由於人體稟賦於先天,又受制於後天諸多因素的影響,在其生長發育及衰老的過程中,形成了不同的身心相對穩定的狀態,而這種特徵往往又決定機體對於某種疾病的易感性,及疾病發展過程的傾向性。
養生要依個別體質進行,不可一概而論!
在氣候變遷下,如何隨著節氣保養身體,並依個別體質,選擇自身最合適的當令食材,以尊重大自然的態度,來強壯自身的體質,不論外在環境怎麼變化,都不怕病邪的侵犯!這種敬天順時的生活智慧,是中醫養生最實用的生活驗,也是排毒塑身最有效的方法!
偏寒體質:
偏寒體質的人到了立夏,就好比在寒冷的冬季得到溫煦的陽光關愛。隨著萬物欣欣向榮,氣溫逐漸攀升,雷雨開始增多,環境也變得潮濕,當天氣變熱時,人體的毛孔也會跟著張開。如果把人體比作一座城池,夏天就好比城門洞開不設防的時間,各種外邪賊寇都會乘機侵犯人體,立夏這個節氣尤以濕邪為甚。
小食材‧增健康:生薑
立夏時節,體質偏寒的人可以多食生蓄等辛溫的食物增強體質。自古中醫學家和民間有「生薑治百病」之説,而體質偏寒的人更感合多服生薑。
薑在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用,可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹,腹痛等症狀,還能健胃,增進食欲。夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果吃飯時服用幾片生薑,可以增進食欲。
科學家研究後還發現,生薑能發揮某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯,還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生薑水含漱治療口臭和牙周炎的療效顯著。
偏熱體質:
在天地交泰時,夏氣最易勾動心火,引起心氣亢奮,體質偏熱的人更要注意心氣夾帶夏氣引發心火上炎,如心煩失眠、口腔潰瘍或暴喜傷神等症狀。
小食材‧增健康:蓮子心
體質偏熱的人立夏時節可似多吃蓮子心等苦味的食物增強體質,食用方式可將蓮子心加水沖服,藥理研究蓮子含生物鹼等成分,有降壓作用和一定的強心作用。
中醫認為它有清熱固精、安神強心、止血澀精之效,可治心火上炎引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。經常覺得火氣偏盛、體質偏熱的人,可以喝喝蓮心茶,除清心火還能減肥兼治便秘。
偏虛體質:
立夏時節,隨著天氣溫度攀升,人們往往愛吃剛從冰箱中取出來的水果、冷飲等。特別是腸胃功能較弱的人,進食後半小時左右最易發生劇烈腹痛,嚴重的還會出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷顗等中醫所謂虛寒症狀。
明代醫家張介賓說:「天之大寶,只此一丸紅日;人之大寶,只此一息真陽。」也就是說,天上有個最大的寶物,就是那個太陽,而人體也有一個最大的寶物,就是一息真陽;虛寒體質就是「紅日」不那麼溫暖。因陽虛沒有火力,水穀轉化不徹底,就會經常拉肚子。腎陽虛通常拖累脾胃陽氣,而導致脾腎虛寒,由口唇及舌苔往往能看出脾胃虛寒的問題。
人的腸胃溫度一般在攝氏三十六度左右,而剛從冰箱裡拿出來的食物R有攝氏二度至八度,腸胃受到強烈的低溫刺激後,易導致生理功能失調。所以從冰箱裡取出來的食物不要急著吃。尤其是老人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人及體質虛寒者更應注意,一定要吃經過加熱的熟食。
小食材‧增健康:四君子大米粥
立夏時節,體質虛弱者的飲食原則以調養胃氣為主。故立夏節氣建議可以熬四君子大米粥調補脾胃,方中以人參為主,補氣又健脾養胃,配以白朮、茯苓,健脾祛濕還能加強人參健脾之功效,甘草調和諸藥,配上大米熬成稀飯喝,以減少日常炎熱給身體帶來的消耗。四君子湯在立夏對體質虛弱的人,溫補而不燥熱,補益卻不峻猛。
偏實體質:
立夏,是夏天的開始,這時氣溫漸升,萬物生發。夏屬火,火氣通於心,體質偏實的人在立夏天氣炎熱時,易出現擾亂心神、心煩安等症狀。如果原本心臟功能不佳,又突然遭逢過快的血流及心跳,相當危險。所以夏季要以慢養心,避免過於勞累及激動,務使呼吸平順、心跳平穩。
在醫學理論中,人和自然界是一個統一的整體,自然界的四季陰陽相互消長變化,和人體的五臟功能活動相互關聯。「人通天,心屬夏」,意思是說心交於夏季,盛於熱,旺於暑,所以心陽在夏季最為旺盛,功能也是最強的。
立夏的天氣裡,暑熱之氣促進了心臟強力運作,溫養了全身,立夏要特別注意心臟的養護,養生方面應當極其「專心」以及「護心」。
心為陽臟,主陽氣。心為陽中之太陽,只要心臟維持活動,體內的陽氣就能持續推動血液循環,維持人體基本生命活動而生生不息。
小食材‧增健康:苦瓜
立夏後氣溫漸熱,心臓的工作強度日漸增大,所以飲食應以順「心」為主。故宜吃些具有益氣袪暑、養陰清心作用的食材。
苦瓜具有清熱袪心火、明目,補氣益精,止渴消暑等功效。苦瓜的維生素c含量很高,具有預防壞血病、防止動脈粥樣硬化、保護心臟等功效。
苦瓜還被譽為「脂肪殺手」,具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌,及提高人體免疫力等作用。