2018年台灣的芒種節氣，在6/5, 01:30到來。
一般來說，芒種都是在陽曆的6/5或6/6，北方則會延長到6/7左右。
「芒種」的意思，因為中原地區黃河流域地區在此時稻麥作物已結實成「種」，而結實的榖粒上會長出了細芒，所以稱之為「芒種」。
台灣的梅雨季本應該從「小滿」開始，延續到「芒種」，但今年算是「乾梅」，沒有梅雨該有的雨量，甚至有些旱象，直到這兩天鋒面來臨，直接跳到「芒種」的氣候型態。
什麼是「芒種的氣候型態」呢？
一般來說，芒種適逢台灣梅雨季後半期，是梅雨鋒發展到頂盛的時期。但也是要開始走下坡的時候。芒種期間下的雨比小滿來得更多，鋒面所形成的對流雲系越來越強烈、雨勢越來越急。而打雷閃電的情況也比較多，這段時間也是農民們收割稻麥及開始播種夏季型農作物的繁忙時期，因此也有將芒種說成「忙種」的說法。
進入芒種後，梅雨鋒面頻繁的程度不亞於小滿，常常這個鋒面還沒結束離開，下一道鋒面早排隊等著了。這時期的鋒面雲系比小滿時期發展得更深，因此帶來的雨勢都比較「劇烈」，雨通常下得大又久，一旦下雨就會下六至七個小時左右，不帶傘真是出不了門。這時期空氣中的水氣含量更充足，，也更容易有強烈對流雲系生成，這時要特別注意偶發的豪大雨，尤其是台灣西半部，得格外當心。
記得要穿透氣衣物，保持身體乾爽，以免皮膚病上身。同時溫濕度變化大，有氣喘痼疾的患者要留意身體狀況喔。出門請記得帶傘，現在的雨勢通常較大，交通時的視線容易不良，注意行車安全唷！
芒種在台灣的代表食材，莫過於「瓠瓜」了。
農村有種說法是「五月瓠」，隨著氣溫的上升，正是瓠瓜盛產時節。瓠瓜水分豐富，利尿、消水腫，顔色外綠內白、口感清甜，既可以涼拌也可以清炒、熬瓠瓜稀飯、炒瓠瓜麵、包瓠瓜水餃，視覺與味覺上都很讓人清爽消暑又開胃。
除了吃新鮮瓠瓜，刨絲曬乾的瓠瓜乾也有特色。我們喝的酸菜肉片湯、酸菜肉片是用曬乾的瓠瓜乾包紮，日本人也拿瓠瓜乾來當壽司食材，都是品嘗瓠瓜特有的清脆口感。
又名蒲仔、葫蘆的瓠瓜，自古以來，與我們的生活非常密切。兩千多年前，中原地區的《詩經》早有記載：「幡幡瓠葉，采之亨之」，意即採摘、烹煮隨風翩翩的瓠瓜葉。在過去的農村裡，農舍旁一定有瓜棚，攀爬綿延瓠瓜與絲瓜，不只是桌上的主食，三五好友鄰居在瓜棚下乘涼聊天，也是一大享受。
雖然許多瓠瓜的台灣俗諺有些粗俗，像是「細漢偷採瓠，大漢偷牽牛」、「一張臉親像瓠仔同款」。其實瓠瓜是種蠻優雅清新的瓜果，因為純白的瓠瓜花嶄放在在青綠的瓜葉間，傍晚開花，深夜謝落，花期短卻燦爛。所以日本人給他一個美麗的別名——「夕顏」，又叫「夜開花」。
瓠瓜不僅很有生命力，還多妙用。表皮硬化曬乾後，可以當天然器皿，剖開當水瓢，甚至當裝酒的葫歲。古代祭天的儀軌，規定要使用瓠瓜製成的酒杯。我們常講「種瓠仔得菜瓜」，形容花工夫卻不如預期，農家常做的卻是「種瓠仔得西瓜」，因為瓠瓜生命力好、抗病力強，在過去農家常利用瓠瓜的根莖嫁接西瓜，長出來的西瓜會又大又甜又健康，因此也有俗語說：「瓠瓜頭，西瓜尾」。
而作為華人三大節的「端午節」也常落在芒種、夏至之間，除了吃粽子過節應景外，為了消暑調身、排毒抗燥，傳統上會吃綠豆糕，由於綠豆具有清熱退火的功能，綠豆糕也成為台灣傳統的健康甜點。不過傳統綠豆糕中會添加豬油或酥油，豬油在自然醫學中屬於健康的油，至於酥油就是氫化的合成油，不僅人體無法排泄，經過體內的氧化作用後還會致癌！所以喜愛綠豆糕的朋友們，請記得細讀產品成分並酌量攝取了。
在炎熱潮濕的「芒種」時節，要怎麼調理身體呢？
身體機能代謝活動均比較衰退，抵抗力弱、體溫不足、手腳常冰冷、臉色蒼白、貧血怕冷、喜喝熱飲、精神萎靡、行動無力、尿量多而色淡、常腹瀉下痢，婦女生理週期常延遲等，體質偏寒症狀的你，「芒種」正是體質偏寒的人，調整體質的最好時候。《黃帝內經》中說：「春夏養陽」，冬病，就要夏治。
「冬病」就是在冬天易發的病，大多是因為自身能量不夠，無法生產足夠的熱能，寒從內生。這時可以利用芒種時正盛的陽氣，多外出曬曬太陽，尤其肩頸和背脊，把躲在後背的膀胱經和關節處的積寒驅趕出來。
在這時候，體質偏寒的妳可以多喝「紅糖薑棗湯」，準備紅糖50克，生薹數片・紅棗6顆。先將紅棗加冷水煮滾後悶5分鐘・再加入生薑數片，續煮5分鐘，起鍋前加入紅糖即可。熱熱喝最好，千萬不要喝冰的，不然浪費了美好的補藥。
如果你是腺體亢進、身體機能代謝過度、易興奮緊張、常口乾舌燥、嗜喝冷飲、顏面潮紅、眼睛充血、身體易上火發炎、尿量少而色黃、常便秘、婦女生理週期常提早等症狀，你可能就是偏熱體質了。
因為本來就比其他人多了點內熱，芒種時節天氣潮濕・濕氣很容易乘虛而入，得病後多纏綿難癒。在濕多熱多的時候，偏熱體質的人原本內熱就較重，若又加上排尿量偏少，就像一個浴缸如果只裝水而不排水，水就會滿出來。以濕為主的氣候，沒有適時地將濕氣排出・易造成身體只進不出的濕氣，導致四肢沉重、食欲不振、心煩口苦、身體發黃、拉肚子、大便腥臭等症狀。
除了避免在潮濕環境久處，一定要合理安排作息，同時注意加強體能鍛鍊，適度運動可以增強體質，促進血液循環，幫助排汗，促進體內新陳代謝，以及幫助水濕的排放和脾胃的運化。
體質偏熱的人，在芒種時節可以多吃「黃瓜」，清熱利水，解毒消腫，生津止渴。實驗證明「黃瓜」含有維生素B1，有利於改善大腦和神經系統，能安神定志，而其中的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。
黃瓜還有利尿的功效，有助於清除血液中如尿酸之類的潛在性有害物質。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。
而且黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂及合併肥胖症的糖尿病患者，是一種理想的食療蔬果，對於減肥也有不錯的效用喔！
如果你有排洩量正常，但免疫力差、常盜汗、精神不濟、倦怠無力、手心常濕噠噠的、臉色蒼白、行動無力等體質偏虛症狀，則要注意「肺部」的保養。
《黃帝內經・素問・五臟生成篇》中說「諸氣者，皆屬於肺」，就是說肺主人體一身上下表裡之氣（能量）。肺氣虛，則人體一身之氣都比較虛・會出現咳喘無力，氣少覺得呼吸難以深入，如果身體有動作就更困難，聲音低袪，體倦乏力等「虛」症就會跑出來。
體質偏虛的人可以在「芒種」服食「西洋參」，起到益氣養陰之功效。
經研究發現，西洋參中的人參皂鹼可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用。
常服西洋參可以抗心律失常、強化心肌收縮力，還可以調節血壓，有助於冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復；作為補氣保健，還可以提高免疫力喔。
如果你是體質偏實，則會有排泄比較困難、覺得體內很熱、體力很好卻不常流汗、精神容易亢奮、煩躁、身體強壯⋯⋯等徵兆，
容易會將過去不注意所累積的病症爆發出來，像是風濕啦、腳氣啦、挫瘡啦、婦科發炎啦⋯⋯，
芒種節氣天氣炎熱，已經進入典型的夏季，偏實體質的你飲食最好清淡，以容易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油腻辛辣燒烤的食物要少吃。因為天氣較熱，夏日晝長夜短，大部分人會晚睡早起，所以中午午睡一下，可助恢復疲勞，有利於健康。
此外，在做好防曬措施，適當地曬曬太陽，也有利於氣血的循環運行，振奮精神。而芒種過後，很容易流汗，要勤洗勤換衣服，乾爽的衣服可以幫助皮膚放鬆，陽熱易於發洩。
但要注意的是，剛流出汗後不要立刻洗澡，若「汗出見濕・乃生痤瘡」，會容易冒痘痘喔！
偏實體質的你可以多吃點「絲瓜粥」，是顧脾清火的好選擇喔
將鮮絲瓜一條、粳米、白糖少許準備好，將鮮絲瓜洗淨去皮切塊・與粳米同放入鍋內，加入清水蓋過食材，放電鍋外鍋一杯水煮熟成粥，起鍋時調味即可食用。
吃絲瓜粥可以增強體質。絲瓜性涼，味甘，有涼血解毒、清熱益顏、
通經活絡、通利二便等效用，可治療咽喉腫痛、痘疹、熱病煩渴、疔瘡癰腫、咳嗽痰壅等。
經研究發現，絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B群、維生素C等⋯⋯成分，能保護皮膚，消除斑瑰，使皮虜潔白細嫩，是超級美容佳品唷！
